История поместья начинается в 1600 году с посадкой яблочных деревьев специально для производства алкоголя. Дом, который нас встретит сегодня был закончен в 1797 году.
Экскурсия по старинной феодальной ферме проходит через яблочные сады и виноградники сочетающиеся с пейзажами северного скалистого берега острова Джерси. Мы увидим процесс производства алкоголя и шоколада.