Всем наверняка знакомо словосочетание Earl Grey, произнося его, сразу представляется чашечка горячего и бодрящего чая. Вы будете удивлены, но на острове Джерси так называется один из пабов. Странным это название может показаться только на первый взгляд, если не копнуть чуть-чуть глубже.
Табличка у паба Earl Grey
Итак, расположен живописный паб на Inner street, параллельно Victoria Avenue, пожалуй, самой густонаселенной и шумной улице острова. Напротив паба Earl Grey расположена яркая арка с воротами и надписью Overseas Trading Company. Эти архитектурные памятки являются важной частью истории острова Джерси.
Сейчас эти ворота напротив паба со знаменитым названием ведут в никуда, но напоминают о славном коммерческом наследии острова.
Паб Earl Grey и здание Старой Чайной Фабрики
Торговая компания Overseas Trading Corporation
Компания Overseas Trading Corporation занималась купажом и продажей чая по всему миру. Самые известные бренды изготавливались именно здесь: Allied Lyons empire, Tetley’s и Horniman’s tea. В апреле 1876 года, когда Томас Кук, экспортер и торговец, пришел на Джерси с рынков в Южной Америке и на Дальнем Востоке, началась новая эра развития острова. Он арендовал помещения в Сент-Хельер и начал свой бизнес упаковки чая. Постепенно дело росло и выходило за рамки маленького острова.
Здание Чайной Фабрики
Предприниматель выбрал именно Джерси из-за низкого налога на подобную деятельность, даже в те времена налогообложение уже играло свою роль. С 19-го века и по сегодняшний день, любой из нас предпочтет не платить налоги, если это законно. Мистер Кук импортировал чай на Джерси, упаковывал его и продавал по всему миру, избегая уплаты налогов (в особенности Британского «чайного» сбора).
Предприятие выросло настолько, что в 1900 году было выкуплено помещение в Первой Башне, и была запущена современная и продуктивная чайная фабрика. Название было не менее интересным, чем сама задумка – Солнечная Работа, как дань благодатному климату Джерси.
Каждый год, около ста тонн чая упаковывалось или перерабатывалось в чайные пакетики. После этого продукция шла на экспорт по всему миру под лейблами Lyon’s Tetley’s и Horniman’s. Сейчас очень удивительно осознавать, что Джерси когда-то был одним из ведущих игроков на «чайной арене» мира. В любом уголке планеты можно было выпить чашечку чая, упакованного на острове в проливе Ла-Манш.
Возможно, чайные пакетики с острова Джерси были не самыми востребованными или утонченными по внешнему виду, но та самая табличка с надписью Earl Grey всегда напоминает о том, что когда-то остров принимал самое активное участие в чайной торговле. В свидетелях осталась только табличка и красные ворота Overseas Trading Corporation напротив.
Если кто-либо из вас владеет более подробной информацией о чайном деле острова Джерси, просим поделиться ею в комментариях. Эта часть исторического наследия острова не должна остаться незамеченной.
Пока вы обдумываете свою поездку в Джерси, посмотрите наш выбор отелей.